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ビール大全



価格： 798円

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文春新書 著者：渡辺純出版社：文藝春秋サイズ：新書ページ数：261p発行年月：2001年07月この著者の新着メールを登録するドイツ、ベルギー、英国といった本場から北米、南米、アフリカ、アジアまで、原料も醸造法味わい方も多彩な極上銘柄を詳細解説 -------------------------------------------------------------------------------- 　ビールなんて何を飲んでも同じと思っているとしたら、あなたは人生の楽しみのひとかけを掴み損なっているのかも。日本では大手の均一的ラガーの天下ですが、世界を見渡せば、昔ながらの小醸造所が作る、原料も醸造法も味わい方も多彩な個性派が無数。パブや家庭で楽しまれています。　著者は無類のビール好きライター。好きが昂じて世界を駆け巡った成果が本書です。英、独、ベルギーといった本場から北米、南米、アフリカ、アジアまで、選り抜きの名品を詳細解説。愛飲家必読です。（文藝春秋）【内容情報】（「BOOK」データベースより）ビールなんて何を飲んでも同じと思っているとしたら、あなたは人生の楽しみのひとかけを掴み損なっているのかもしれない。世界を見渡せば、昔ながらの小醸造所が作る、原料も醸造法も味わい方も多彩な個性派が無数にあって、パブや家庭で楽しまれている。著者は無類のビール好きライターで、好きが昂じて世界を駆け巡った成果が本書。英国、ドイツ、ベルギーといった本場から北米、南米、アフリカ、アジアまで、選り抜きの名品180種を詳細解説する。【目次】（「BOOK」データベースより）第1部　そもビールとはなにか?孤島でロビンソンがやろうとしたこと／第2部　世界のビールを訪ね歩く?本場から新参まで、名品・逸品徹底ガイド（イギリス?ビールなしには暮らせない人々／アイルランド?世界に冠たるギネスの国／ベルギー?えっ、これがほんとにビール？／ドイツ?地方ごとに強い個性／チェコ?黄金色のラガーでビールに革命を／その他の国々?ビールは世界の共通語）【著者情報】（「BOOK」データベースより）渡辺純（ワタナベジュン）1954年、小樽市生まれ。フリーライター。文春文庫ビジュアル版「B級グルメ」シリーズの執筆陣の一人として活躍した後、雑誌『カピタン』『週刊文春』でビール関連記事を書く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> 科学・医学・技術> 工学> その他